Необходими продукти:
пресни гъби челядинки 250 гр.
лук 2 глави
краве масло 90 гр. (3/4 пакетче)
брашно 30 гр. (3 супени лъжици)
червен пипер
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите, след като се почистят и измият, се начупват на ситно и се варят в подсолена вода.
В мазнината се задушава ситно нарязания лук, разбърква се с брашното и червения пипер и се прибавя към гъбите. добавят се още 4 чаени чаши гореща вода.
Чорбата се вари още няколко минути.
Поръсва се с черен пипер и се поднася.
Време за приготвяне: 45 минути