Необходими продукти:
1/2 кг. свинско месо
2 ч. л. мас
1-2 глави лук
1 с. л. масло
4 ч. вода
3 ч. зелев сок
2 с. л. ориз
джоджен
магданоз
червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме на малки парчета 1/2 кг. крехко сивинско месо и го слагаме да се пържи в 2 лъж. мас или друга мазнина.
Когато се позапържи месото, прибавяме 1-2 глави ситно нарязан лук.
Изпържваме и него и накрая прибавяме 1 супена лъж. масло, което също запържваме.
Оцветяваме с червен пипер и разреждаме с 4 чаши гореща вода и 3 чаши зелев сок, когато месото омекне, прибавяме 2 супени лъж. ориз и няколко листенца стрит джоджен.
Поднасяме чорбата поръсена с магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути