Необходими продукти за 8-9 порции:
3 ч. ч. пудра захар
сокът от 3 лимона
настърганата кора от 1 лимон
1 в. ч. ром
1 бутилка бяло шампанизирано вино
Начин на приготвяне:
Захарта се разтваря в малко вода и се смесва с лимоновия сок, рома и лимоновата кора.
Сместа се изсипва в машинката за сладолед и се оставя в нискотемпературното отделение на хладилника.
Непосредствено преди поднасянето (около 20 минути) машинката се пуска в действие и към сместа се прибавя виното.
Готовият сладолед се порционира във високи, предварително изстудени чаши.
Консумира се със сламка.
Време за приготвяне: 45 минути