Необходими продукти за една порция:
140 г чушки
30 г лук
20 г масло
30 г ориз
20 г домати
5 г магданоз
30 г кисело мляко
половин яйце
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Чушките се почистват от семената.
Нарязаният на дребно лук се пържи.
Прибавя се оризът.
Ръсят се сол, магданоз и черен пипер.
С полученото се пълнят чушките, които се нареждат в тава.
Заливат се до половината от височината им с хладка вода и се пекат във фурна.
Опечени, се заливат с разбито яйце и кисело мляко и се позапичат леко само отгоре.
Време за приготвяне: 30 минути