Необходими продукти за една порция:
200 г месо
20 г топено масло
5 г брашно
5 г галета
10 г кашкавал
едно яйце
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Работи се както шницел натюр, само че шницелът се панира първо в брашно, после в яйце и в смес от настърган кашкавал, червен пипер и галета.
Пържи се в горещо масло и се поднася в момента на приготвянето.
Сервира се с макарони, кускус или юфка.
Време за приготвяне: 45 минути