Необходими продукти:
150 гр.брашно
1 кубче мая
5 бр.яйца
100 гр.масло
180 гр.захар
50 гр.какао
500 мл.прясно мляко
Начин на приготвяне:
Разтворете 20 грама какао в прясното мляко и го сварете.
Разбийте 140 грама захар с маслото и жълтъците и отделно белтъците с 40 грама захар.
Накрая сложете брашното и маята.
Изсипете млякото и какаото в тестото.
Цялата смес поставете в дълбока купа, предварително намазана с масло и посипана с малко брашно.
Печете във фурната 45 минути.
Разделете на три блата и ги намажете с желе от малини.
От останалото какао пригответе крем и с него полейте тортата.
По желание можете да украсите сладкиша с ядки, плодове или конфитюр.
Време за приготвяне: 1,5 часа