Необходими продукти:
ябълки средно големи 8
орехови ядки 160 г
стафиди 20 г
захар 80 г
вода 160 г
лимон 1
За крема:
прясно мляко
захар 100 г
нишесте 15 г
жълтъци 2
ванилия 1 прах
Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват и се почистват от семенната част, като се издълбават, а след това се обелват, за да не се натрошат.
Задушават се леко в сироп, приготвен от захарта, водата и лимоновия сок.
Отцеждат се и се нареждат в плитка чиния.
Напълват се със сместа от счуканите орехови ядки и стафидите и се поливат с ванилов крем, приготвен от прясното мляко, нишестето, захарта, жълтъците и ванилията.
Време за приготвяне: 45 минути