Необходими продукти:
250 гр. шунка (салам, кренвирши)
250 гр. кашкавал
7 яйца
100 гр. кус кус
200 гр. гъби
100 гр. сирене
100 гр. масло
1 морков
3 домата (кетчуп)
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Кус куса и моркова на кубчета се сваряват в подсолена вода с няколко капки олио и се отцеждат.
Шунката, кашкавала, сиренето и доматите се режат на кубчета.
Гъбите се режат на кубчета и пържат в масло.
Всички продукти се смесват заедно с 1 сурово яйце, сол, магданоз, черен пипер и маслото от гъбите.
Сместа се разпределя в 6 гювечета.
Запичат се във фурна, накрая се чуква по 1 яйце на всяка купичка и се запича до забулване на яйцето.
Време за приготвяне: 1,5 часа