Необходими продукти:
10 гр. брашно тип 500
1 вр. магданоз пресен
1 ч.л. червен пипер
100 гр. лук кромид стар
100 мл. олио
1250 гр. бакла
300 мл. мляко краве кисело
10 скилидки чесън стар
1/2 вр. копър пресен
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олио и малко вода до омекване.
Прибавяте баклата която сте осолили, като се задушава още няколко минути
Поръсете с брашното, червения пипер и ситно нарязаните магданоз, копър и чесън
Залива се с гореща вода (докато се покрие), сол на вкус и ври на тих огън до готовност.
Поднася се с киселото мляко, поръсено с черен пипер на вкус.
Време за приготвяне: 1,5 часа