Необходими продукти:
800 г спанак
4 с. л. олио
1 глава лук
1 ч. л. доматено пюре
1 к. ч. чашка ориз
сол
ч. л. червен пипер
Начин на приготвяне:
В тенджера с олиото задушаваме на ситно нарязания лук.
Прибавяме измития и нарязан на тънки ивички спанак и продължаваме да задушаваме на силен огън, като непрекъснато бъркаме с дървена лъжица.
След десетина минути слагаме доматеното пюре, размито с 1 каф. чашка топла вода, и ориза – изчистен и измит.
Намаляваме огъня.
След още 10 минути добавяме солта и червения пипер и веднага наливаме 1 л. гореща вода.
Сега вече варим яхнията на тих огън.
Когато спанакът омекне, отнемаме съда от огъня.
Време за приготвяне: 30 минути