Необходими продукти за една порция:
150 г тиквички
30 г ориз
15 г мазнина
20 г лук
40 г домати
сол
магданоз
копър
червен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно и се пържи в нагорещена мазнина.
Прибавят се тиквичките, нарязани на кръгове.
След като се позадушат, се слага почистеният ориз, оставя се да се позапържи и се прибавят доматите.
След запържването им се слагат сол и червен пипер и се заливат с хладка вода.
Яхнията се оставя да ври на тих огън.
Поднася се поръсена с копър или магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути