Необходими продукти:
ягоди 1 кг
захар 300 г
вода 1/2 л
ликьор 1 чашка
шампанско вино 1 бутилка
Начин на приготвяне:
Измитите и почистени ягоди се посипват със захарта, поливат се с преварената изстинала вода и се оставят в хладилник да престоят 1 час.
Преди да се поднесат, се прибавят ликьорът и шампанското.
Болето се поднася в чаши за шампанско.
Време за приготвяне: 1 час
Необходими продукти:
сок от ягоди
500 г изстискани пресни ягоди
2 лимона
захар
Начин на приготвяне:
С пресен сок от ягоди се получават ягодова цитронада и ягодова вода.
Два лимона, нарязани на колела, се варят в продължение на 10 минути в 1 л подсладена вода.
Количеството на захарта зависи от вкуса на консуматора.
Оставя се да изстине.
Филтрира се и се прибавя сок от 500 г изстискани пресни ягоди.
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти за една порция:
60 г ягоди
50 г малини
30 г кайсии
30 г череши
30 г круши
30 г пудра захар
10 г ром
10 г лимонов сок
Начин на приготвяне:
Почистените плодове се ръсат с пудра захар и се поднасят цели или нарязани на парчета и залети с ром и лимонов сок
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти:
1 кг ягоди
черешов ликьор
захар
Начин на приготвяне:
Един килограм ягоди се прекарват през преса или се изстискват през марля.
Прибавя се една чаша черешов ликьор и на всеки четвърт литър сок по 150 г захар.
Сервира се прясна с няколко цели ягоди и с газирана вода.
Степента на разреждането зависи от желанието на консуматора.
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти:
300 г ягоди
1 изцеден лимон
100 г пудра захар
300 мл прясно мляко студено
Начин на приготвяне:
Ягодите, сока от лимон, захарта, се пасират с пасатор или в кухненски робот.
Готовата смес се сипва в 3 чаши и във всяка сипваме по 100 мл мляко.
Поднасяме шейка със сламка.
Време за приготвяне: 20 минути