Необходими продукти:
300 гр. гъби
5-6 стръка праз
мазнина
черен пипер
2 яйца
готови кори
Начин на приготвяне:
Изчистете и измийте пресните гъби, нарежете ги на филийки и ги сварете в подсолена вода.
Изчистете праза и запържете с 3-4 супени лъжици мазнина и, а после добавете и запържете леко и гъбите.
Свалете сместа от огъня и поръсете с черен пипер, а след като изстине разбъркайте я с 2 яйца.
В намазана с масло тава наредете готови кори, като ги ръсите с мазнина, а през всеки 2 кори слагайте и част от плънката.
Полейте баницата с останалата от 3/4 чаена чаша мазнина и я опечете в умерена фурна.
Време за приготвяне: 1 час