Необходими продукти:
коприва 800 гр.
краве масло 70 гр.
брашно 40 гр.
орехови ядки 60 гр.
яйца 2 бр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистената и измита коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути, а след това се стрива добре с дървена лъжица.
Прибавят се брашното, размито в студена вода, и счуканите орехови ядки.
Сместа се вари десетина минути, изсипва се в тава и се полива с разтопеното масло.
Отгоре се нареждат нарязаните на осминки твърдо сварени яйца.
Време за приготвяне: 45 минути