Необходими продукти:
500 гр. патладжани
1/2 опаковка майонеза
1 глава чесън
1 непълна ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Патладжаните се измиват и се опичат върху котлон, нарязват се и се слагат в по-дълбок съд.
Прибавят се счуканият чесън и солта.
Разбива се с миксер или с вилица.
Прибавя се майонезата и се разбърква.
Време за приготвяне: 1,5 часа