Необходими продукти:
кромид лук 200 гр. (3-4 глави)
пиперки 60 гр. (1-2 бр.)
сол 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)
растително масло 20 мл (2 супени лъжици)
оцет 5 мл (1 чаена лъжичка)
Начин на приготвяне:
Лукът се пече в жарава до пълно омекване, обелва се и се нарязва на ситно със сатър върху дървена дъска.
Пиперките се накисват в топла вода, за да омекнат, след което леко се препичат и се обелват.
Месестата им част се нарязва на дребно и се смесва с лука.
Прибавят се солта, растителното масло и оцетът, разреден с малко вода.
Сместа се разбърква и се изсипва в подходяща чиния.
Време за приготвяне: 45 минути