Необходими продукти:
1 средно голяма пушена скумрия
2 глави лук
10-12 маслини
2 супени лъжици зехтин
1 лимон
Начин на приготвяне:
Скумрията се почиства от кожата и костите и се нарязва на парчета.
Нарежда се в чиния за сервиране, полива се с изцедения сок на лимона и се покрива с лука, нарязан на филийки.
Салатата се украсява с маслините и се поръсва със зехтина.
Време за приготвяне: 20 минути