Необходими продукти:
Шоколад
Начин на приготвяне:
Шоколадът се нарязва на парчета в съд
който се поставя във водна баня (не кипяща)
и се разтопява
като непрекъснато се разбърква (не трябва да останат неразтопени парчета). След това
без да се преустановява разбъркването
се охлажда
Шоколад, с който ще се глазират торти, пасти, бисквити, кейкове, се разрежда с какаово масло (или растително масло), а шоколад, който ще се употребява за шприцоване и гарниране, не се разрежда.
Време за приготвяне: 30 минути