Необходими продукти:
яйца 3 бр.
кисело мляко 200 гр. (1 чаена чаша)
растително масло 200 мл (1 чаена чаша)
брашно 200 гр. (1 чаена чаша)
сода бикарбонат 5 гр. (1 чаена лъжичка)
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)
ванилия 1 прах
растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват с киселото мляко.
Прибавят се брашното, малко сол и содата.
Сместа се разбива добре.
С дървена лъжица, намокрена с вода, се гребе от сместа и се пуска в сгорещената мазнина.
Бухтите се изпържват от двете страни до зачервяване.
Поднасят се поръсени с пудрата захар (или залети с плодов сироп).
Време за приготвяне: 45 минути