Необходими продукти:
2 глави лук
2 моркова
1 чушка
300 гр. карначе
1 яйце
3 с.л кисело мляко
1 с.л брашно
сол
черен пипер
кимион
магданоз
фиде
Начин на приготвяне:
Слагате водата /около 2-3 литра/ да заври и през това време нарязвате на дребно лука, морковите и чушката.
Слагате и тях в тенджерата и прибавяте по малко сол, кимион и черен пипер.
Когато морковът омекне, прибавяте нарязаното на малки парченца / 1/2 см / карначе.
Оставате да поври 10 минути, прибавя се фидето и се изключва котлона.
Отделно се приготвя топла застройка от разбитите яйце, брашно и кисело мляко, които се слагат на огъня и когато сместа започне да се сгъстява, се разрежда по малко със супата.
Изключва се котлона, прибавя се нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути