Необходими продукти:
агне 1 бр.
краве масло 125 гр.(1 пакетче)
пресен кромид лук 5-6 връзки
червен пипер 30 гр.(2-3 супени лъжици)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Агнето се почиства и измива, посолява се отвън и отвътре, намазва се с маслото и червения пипер и се пече в умерено гореща фурна, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос.
Когато омекне месото, в тавичката се прибавят ситно нарязаният лук и малко вода.
След това агнето се допича до готовност.
Време за приготвяне: над 2 часа