Необходими продукти:
500 гр. говеждо месо от задната част
1 с.л. олио
70 гр. масло,
120 гр. гъби
50 гр. домати
500 гр. зелен фасул
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио.
Прибавяме 40 гр. масло и пържим до омекване.
Сваряваме почистения фасул в подсолена вода до омекване, нарязваме гъбите на парченца и ги изпържваме в масло.
Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на половинки, посоляваме поръсваме с черен пипер, прибавяме парченца масло.
Печем с месото на грил или в силна фурна.
Нарязваме изпеченото месо на порции и около него подреждаме зеленчука и гъбите.
Време за приготвяне: 20 минути