Необходими продукти за една порция:
300 г моркови
20 г масло
сол
захар
Начин на приготвяне:
Морковите се изчистват и се оставят да врят във вода, почти на пара, със сол, захар и масло.
Така те увират много бързо.
След увирането се изваждат и се нареждат на кръгове или на тънките парчета, които се задушават.
Поднасят се топли.
Морковите трябва да се варят в много малко вода, за да може малкото бульон, който ще се получи от варенето, да се погълне обратно от тях.
Ако остане повече бульон, се употребява за някаква супа.
Време за приготвяне: 30 минути