Необходими продукти:
половин заек
50 г маргарин
2 глави лук
3 стръка пресен чесън
1 к. л. лимонов сок
100 г сметана
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете заека на парчета, които изпържете в сгорещена мазнина.
Когато се зачервят, прибавете ситно нарязаните лук и чесън, 1 чаша вода, лимоновия сок, сол и черен пипер.
Варете ястието на слаб огън захлупено 45 минути.
Снемете го от огъня и прибавете сметаната.
Време за приготвяне: 1 час