Необходими продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
1 кг. зелен фасул
1 глава лук
1 връзка магданоз
3 яйца
1 глава чесън
2 с. л. брашно
1 к. ч. олио
4-5 домата
сол
Начин на приготвяне:
Зеленият фасул се задушава заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно.
Когато омекне се посолява и се слага в тавичка.
Залива се с разбитото с малко хладка вода брашно, добавят се черният пипер, накълцаният магданоз, доматите, нарязани на кръгчета, и се запича във фурната докато се зачерви.
Прави се заливка от разбитите яйца и прясното мляко, изсипва се върху фасула и се пече отново, докато се образува златиста коричка.
Време за приготвяне: 45 минути