Необходими продукти:
картофи 300 г
зърна зелен грах 200 г
моркови 50 г
коренов магданоз 50 г
лук 100 г
оливия 50 г
жълтъци 2
прясно мляко 1 чаша
червен и черен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаните на ситно моркови, коренов магданоз и лук се за душават заедно със зеления грах до омекване в оливията.
Към тях се прибавя червеният пипер и се долива вряща вода, в която се пускат нарязаните на кубчета картофи и врат 15-20 минути.
Супата се посолява на вкус и се подправя с жълтъците и прясното мляко.
Поднася се поръсена с черния пипер, ситно нарязания копър и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути