Необходими продукти:
картофи 300 г
зелен фасул 200 г
моркови 50 г
коренов магданоз 50 г
целина 50 г
праз 100 г
оливия 50 г
червен и черен пипер
магданоз
копър
сол
Начин на приготвяне:
Морковите, кореновият магданоз, целината и празът се нарязват на ситно и се задушават в оливията заедно с нарязания зелен фасул до омекване.
Прибавя се червеният пипер.
Задушеният зеленчук се долива с вряща вода и заедно с картофите, нарязани на кубчета, се вари 15-20 минути.
Супата се посолява, поръсва се със счукан черен пипер и ситно нарязан копър и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути