Необходими продукти:
картофи 1 кг (8-10 бр.)
бабек 250 гр.
кисело мляко 400 гр. (2 чаени чаши)
краве масло 60 гр. (1/2 пакетче)
сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват и сваряват, а след това се обелват и се нарязват на филийки.
Бабекът се нарязва на ситно.
В тавичка, намазана с масло, се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер.
Тук-там се слагат парченца от бабека.
Нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер.
Поставят се парченца от бабека и се нареждат останалите картофи.
Върху ястието се слагат парченца от маслото и се изсипва разбитото кисело мляко.
Ястието се пече във фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 1 час