Необходими продукти:
300 гр. пресни гъби
2-3 яйца
1 кафена чаша ориз
1 глава лук
черен пипер
магданоз
сол
галета
олио
зеленчуков бульон
малко брашно
Начин на приготвяне:
Измитите и нарязани на дребни парчета гъби се задушават.
Ориза се сварява в зеленчуковия бульон и като изстине се омесва с гъбите, ситно нарязания лук, магданоза, сол и черен пипер на вкус.
Оформят се кюфтета, които се панират в брашно, яйце и галета.
Изпържват се в сгорещено олио и се поднасят топли.
Време за приготвяне: 45 минути