Необходими продукти:
500 г телешка кайма
1 яйце
3 с. л. ориз
3 с. л. олио
1 ч. ч. кисело мляко
2 с. л. брашно
сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза и го прибавяме към каймата.
От сместа правим малки топчета, като слагаме да се варят във вряща подсолена вода.
Размиваме брашното с млякото и част от оризовия бульон, прибавяме разбитото яйце, смесваме с кюфтетата и водата, в които са врели, и варим на тих огън още 5-6 минути.
Време за приготвяне: 30 минути