Необходими продукти:
яйца 10 бр.
кашкавал 300 гр.
магданоз 1 връзка
сухар 200 гр. (3 филии)
сол и черен пипер
растително масло за пържене на кюфтетата
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и към тях се прибавят ситно смленият сухар, настърганият кашкавал, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Сместа се разбърква добре.
Със супена лъжица се сипва по малко от приготвената смес в сгорещената мазнина и се изпържват кюфтетата.
Поднасят се с доматен сос и салата според сезона.
Време за приготвяне: 45 минути