Необходими продукти:
1 кг домати
3/4 чаена чаша зехтин
2-3 глави лук
1 глава чесън
1 супена лъжица оцет
2 моркова
1 резен целина
2-3 картофа
1 пълна супена лъжица брашно
1 връзка магданоз
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Морковите, целината и лукът се почистват, нарязват се на дребно и се задушават в мазнината и малко вода до омекване.
Прибавят се ситно нарязаните домати и сместа се задушава още 5-10 минути.
След това се наръсва с препеченото брашно и червения пипер и се залива с малко гореща вода.
Прибавят се обелените, нарязани на кръгчета картофи, счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз, оцетът, сол и черен пипер.
Ястието се пече във фурна, докато остане на мазнина.
Време за приготвяне: 45 минути