Необходими продукти:
дренки
захар
лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Добре узрели дренки от едроплодни градински сортове се оставят няколко дни след беритбата, за да омекнат и постилките им заедно с ножицата на плода да се отделят при леко натискане с ръка.
Полученото по този начин пюре се смесва със захарта, на 1 чаша пюре 2 ½ чаши захар и ½ лъжичка лимонена киселина, и се бърка продължително, докато се разтвори захарта.
Приготвеният мармалад се насипва в буркани, затваря се добре и се съхранява на тъмно и студено място.
Време за приготвяне: над 2 часа