Необходими продукти:
1 кг едро нарязани моркови
1 кг едро нарязан кромид лук
80 г зехтин или олио
1 супена лъжица захар
50 г маслини без костилките
Начин на приготвяне:
Морковите и лукът се сваряват поотделно в подсолена вода около 1/2 час, след което се отцеждат.
Лукът се запържва в сгорещения зехтин, след което се прибавят подсушените моркови и захарта, захлупва се и ястието се задушава на слаб огън около 10 минути.
Прибавят се маслините, разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне: 1 час