Необходими продукти за 1 порция:
60 г макарони
сол
20 г масло
100 г телешко месо
30 г лук
черен пипер
магданоз
50 г червени домати или 5 г доматено пюре
10 г брашно
100 г прясно мляко
30 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Макароните се варят в кипяща вода със сол.
Попарват се с масло.
Отделно се прави запръжка от лук, мляно месо, сол, черен пипер и магданоз.
Нарежда се ред запръжка, ред макарони, запръжка и пак макарони.
Мусаката се залива с разреден доматен сос и се пече на фурна.
Запечена, се залива със сос бешамел и се поръсва с кашкавал.
Запича се на умерена пещ само отгоре.
Същата мусака може да се залее с доматен сос, към който е сложено разбито яйце.
Време за приготвяне: 1 час