Необходими продукти:
8-10 стръка праз
1 кг картофи
4-5 с. л. олио
3 яйца
1 с. л. брашно
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете праза на ситно и го задушете в олиото.
Подправете с едно яйце, сол, черен пипер.
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки.
В тавичка наредете последователно на пластове картофи и праз.
Разбитите с брашно и черен пипер яйца излейте отгоре и изпечете в силна фурна.
Сервирайте със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час