Необходими продукти:
2 чаени чаши ориз
4-5 супени лъжици зехтин
2 лимона
щипка настъргано индийско орехче
сол
Начин на приготвяне:
Оризът се изчиства и се промива с гореща вода.
Отцежда се добре и се задушава в мазнината, докато стане прозрачен.
Залива се с 5 чаени чаши гореща вода, подправя се с индийското орехче и се вари 15-20 минути на тих огън, без да се разбърква.
Сваля се от огъня, посолява се и се залива със сока от лимоните.
Ястието се поднася топло.
По желание може да се наръси със ситно нарязани зелени подправки.
Време за приготвяне: 45 минути