Необходими продукти:
пиперки 1.500 кг (15-20 бр.)
растително масло 60 мл (3 супени лъжици)
сирене 250 гр.
прясно мляко 600 мл (3 чаени чаши)
яйца 3 бр.
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Пиперките се изчистват от семето и се нарязват на парченца.
Задушават се в мазнината и се изсипват в тавичка.
Заливат се с прясното мляко и разбитите яйца, поръсват се с настърганото сирене и черен пипер, посоляват се, ако е необходимо, и се пекат във фурната, докато повърхността на ястието се зачерви леко.
Време за приготвяне: 1 час