Необходими продукти:
1 кг картофи
150 г олио
5 моркова
150 г целина
3 глави лук
50 г чесън
200 г домати
черен пипер
дафинов лист
оцет
магданоз
лимон
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете морковите, целината и лука на тънки филийки и ги варете, докато омекнат.
Прибавете сол, няколко скилидки чесън и дафинов лист.
Обелените картофи нарежете на тънки филийки, изсипете ги в тава и ги размесете с полусварените зеленчуци.
Прибавете дребно нарязаните домати, магданоз и филийки лимон.
Залейте всичко с олио и печете около 1 час.
След като извадите плакията от фурната, я поръсете с пресен магданоз и счукан чесън, разреден с малко оцет.
Време за приготвяне: 1 час