Необходими продукти:
праз лук 300 гр. (3 стръка)
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
брашно 20 гр. (2 супени лъжици)
зелев сок (от кисело зеле) 200 мл (1 чаена чаша)
Начин на приготвяне:
Изчистеният и нарязан на ситно праз се задушава в мазнината, след което се залива с 5 чаени чаши гореща вода и се вари до омекване.
В зелевият сок се размива брашното и се изсипва при праза, като непрекъснато се разбърква.
Чорбата се посолява на вкус и се доварява.
Поръсва се със ситно нарязан джоджен и се сваля от огъня.
Поднася се гореща.
Време за приготвяне: 45 минути