Необходими продукти:
250 гр. краве сирене
2 филии хляб
1 ч. ч. прясно мляко
200 гр. масло
2 глави лук
4-5 яйца
около 10 големи домата
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Сиренето се накисва във вода, прецежда се и се натрошава.
В млякото се накисват филиите хляб без кората и се намачкват.
Доматите се измиват и се издълбават внимателно с лъжица.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото.
Сваля се от котлона и към него се прибавят сиренето, хлябът, яйцата, вътрешността на издълбаните домати, нарязаният на ситно магданоз и черен пипер на вкус.
Доматите се напълват с тази смес и се нареждат в намазана с масло тавичка.
Заливат се с 1 чаша вода и 2-3 лъжици от маслото, в което сме запържили лука.
Пекат се в умерена фурна.
Време за приготвяне: 45 минути