Необходими продукти:
10-15 сухи червени чушки
3 глави лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша ориз
1 чаена лъжичка червен пипер
чубрица
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Почистете чушките от дръжките и семето, попарете ги с вряла подсолена вода.
Задушете ситно нарязания лук в загрятото олио с малко вода.
След като порозовее прибавете ориза, разбъркайте го, сложете червения пипер и веднага залейте с 2 чаени чаши топла вода.
Когато оризът набъбне поръсете със стрита чубрица, смлян черен пипер.
Посолете.
Напълнете чушките с приготвената плънка, като накрая топвате отвора в брашно, наредете ги в широка плитка тенджера, полейте с малко олио, затиснете с чиния и ги сварете на тих огън.
Време за приготвяне: 1 час