Необходими продукти:
1 кг тиквички
700 гр. кайма
2 глави лук
3 с. л. олио или маргарин,
1/2 чаша ориз
червен и черен пипер
сол, копър, магданоз,джоджен
2 жълтъка
лимонов сок
доматено пюре
брашно
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете напречно на две половини, издълбайте ги с чаена лъжичка и посолете.
Каймата разбъркайте със ситно нарязания лук, ориза, червения и черен пипер, сол, олио, нарязаните копър, магданоз и джоджен и с 1 лъжичка доматено пюре.
С тази смес напълнете тиквичките и ги потопете откъм отворите им в брашното.
Наредете ги в по-голяма тенджера, налейте до половината гореща вода и ги варете на тих огън.
Накрая залейте с разбитите в лимонов сок жълтъци и запечете.
Поднесете с кисело мляко.
Време за приготвяне: над 2 часа