Необходими продукти:
5 бр. (1 кг) свински пържоли
1-2 глави (150 г) кромид лук
4-5 бр. (250 г) домати
1/2 ч.ч. (100 г) мас
1 връзка магданоз
5 бр. лютиви чушки
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Пържолите се изпичат на плоча.
Доматите и лукът, нарязани на дребно, се задушават в мазнината до омекване.
Прибавят се лютивите чушки, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и сол на вкус.
При поднасянето на пържолите под и над тях се слага от задушената смес.
Време за приготвяне: 1 час