Необходими продукти:
4 бр. пържоли
1 с.л. масло
2 глави лук
4 скилидки чесън
1 с.л. оцет
сок от 1 бр. лимон
сол
черен пипер
1/2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Лука и чесъна се нарязват на дребно, прибавят се останалите продукти (без сол и черен пипер).
Всичко това се слага в тиган на котлона, залива се с 1/2 ч.ч. вода и се вари 15 минути на слаб огън.
Пържолите се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер и се изпичат на скара, след което се заливат със соса.
Време за приготвяне: 45 минути