Необходими продукти:
4 бр. пържоли от свински бут
шепа сушени манатарки
8 триъгълничета топено сирене със зелени подправки
70 гр. масло
черен пипер
сол
подправки по избор
1 ч.ч. вино
Начин на приготвяне:
Пържолите се натъркват със солта, черния пипер и избраните подправки за свинско месо.
Манатарките се накисват във вода, за да възстановят обема си.
Отцеждат се и се нарязват на големи парчета.
В голям глинен съд с намазано с масло дъно, се подреждат ред пържоли, ред гъби, ред топено сирене.
Редуването продължава, докато се изчерпят продуктите.
Върху последния пласт се натрошава маслото.
Ястието се залива с виното и се пече във фурна.
Време за приготвяне: 20 минути