Необходими продукти:
риба 1 кг
растително масло 40 мл (4 супени лъжици)
яйца 4 бр.
кисело мляко 200 гр. (1 чаена чаша)
лимон 1 бр.
магданоз
копър
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, измива и посолява, а след това се слага в намазана с мазнина тавичка и се пече в умерена фурна.
Към разбитите яйца се прибавя киселото мляко заедно със ситно нарязания магданоз.
Сместа се подправя на вкус със сол и черен пипер и се изсипва върху рибата.
Ястието се запича и се изважда от фурната.
Украсява се с резенчета от лимона и ситно нарязания копър.
Време за приготвяне: 1 час