Необходими продукти:
дребна речна риба 1 кг
джоджен 1 връзка
магданоз 1 връзка
сланина 150 гр.
листа от лапад 20 бр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Рибките се измиват и се посоляват, след което заедно със сланината, нарязана на парченца, и ситно нарязаните магданоз и джоджен се увиват в листата от лапада.
Завързват се със зелени клонки и се затрупват в жарава за около 1/2 час.
При поднасянето им обвивката се отстранява.
Време за приготвяне: 1 час