Необходими продукти за една порция:
100 г целина
50 г олио
1/2 яйце
2 г сол
оцет
горчица
7-8 маслини
магданоз
няколко кръгчета сварено яйце
Начин на приготвяне:
Обеленият и добре измит целина се реже на малки кубчета.
Сварени почти на пара, се ръсят със сол.
Като изстинат, се разбъркват със сос майонеза (вж. Сосове) и се гарнират с маслини, сварени яйца и магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути