Необходими продукти:
месо 100 г
мазнина 60 г
пиперки от туршия 400 г
праз 300 г
яйца 4
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Свинското месо се нарязва на кубчета, изпържва се в мазнината и се изважда от нея.
В същата мазнина се изпържват леко нарязаните на ивици пиперки от туршия, прибавя се нарязаният на дребно праз и се пържи до омекване.
Месото се връща, поръсва се с червения пипер и се залива с разбитите яйца.
Ястието се поднася горещо.
Време за приготвяне: 1 час